《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》ＧＢ７７１８－２０１１對預(yù)包裝食品適用范圍作了進(jìn)一步明確 ， “ 本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽”。“不適用于為預(yù)包裝食品在儲藏運(yùn)輸過程中提供保護(hù)的食品儲運(yùn)包裝標(biāo)簽 、 散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識”?！⌒l(wèi)生部關(guān)于《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 ＧＢ７７１?。浮玻埃保薄柎稹穼︻A(yù)包裝食品的上述兩種情形進(jìn)行了說明。關(guān)于“直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品”的情形?。骸∫皇巧a(chǎn)者直接或通過食 品經(jīng)營者（包括餐飲服務(wù) ）提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品；二是既提供給消費(fèi)者?。蔡峁┙o其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品。進(jìn)口商經(jīng)營的此類進(jìn) Ｅｌ 預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行?。骸￡P(guān)于“非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品”的情形?。骸∫皇巧a(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品 ： 二是生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料 、輔料使用的預(yù)包裝食品。進(jìn)口商經(jīng)營的此類進(jìn)口預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行。直接提供給消費(fèi)者 的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)包括食品名稱 、 配料表 、 凈含量和規(guī)格 、 生產(chǎn)者（或經(jīng)營者）的名稱 、地址和聯(lián)系方式 、 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 、 貯存條件 、 食品生產(chǎn)許可證編號 、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其 他需要標(biāo)示的內(nèi)容。非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)示食品名稱?。?guī)格 、凈含量 、生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期和貯存條件 ， 其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注 ，則應(yīng)在說明書或合同中注明。表面上看 ， ＧＢ７７１８—?。玻埃保睂ι鲜鰞深愵A(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注要求不同。主要是因?yàn)闃?biāo)簽信息的傳遞對象不同， 一個是消費(fèi)者 ，一個是食品生產(chǎn)加工者，實(shí)際上，對于這兩類預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注的事項(xiàng)是相同的， 只是要求的標(biāo)注形式不一樣
昆山如何辦理預(yù)包裝食品許可證
如何辦理預(yù)包裝食品許可證，今天譽(yù)勝小編就和大家一起來解下。
一、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際制定以下食品安全要求。
二、選址：２５米內(nèi)無明顯污染源，有給排水條件，有自來水或符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水源；同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。
三、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量?！?br/> 四、采購人員采購食品時，必須確認(rèn)供貨單位持有效食品、生產(chǎn)、餐飲流通許可證；應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報告復(fù)印件；建立食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和進(jìn)貨臺賬制度。
五、應(yīng)設(shè)置存放食品原料的多層存放架和地臺板。不得與有害有毒物品同庫存放。配置排風(fēng)通風(fēng)及完善的“三防”設(shè)施。存放食品時食品與墻壁保持３０厘米距離，與地面保持２０厘米距離離地離墻存放。
六、衛(wèi)生制度和衛(wèi)生組織：應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，依法做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作?！?br/>食品經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
七、定期對銷售場所、專用工具、工具容器等進(jìn)行有效的消毒。
